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为守护群众“舌尖上的安全”，保护众多消费者合法权益，检察机关对市场监督主管部门制发《检察建议书》，提出切实可行的检察建议，督促其履行属地食品安全监管责任，依法查处部分店铺的违法经营行为，并要求被监督单位加强对辖区散装风干肉等经营者的监管和宣传江南，督促经营者建立健全食品安全制度，保障食品外包装使用规范，给散装特产食品贴上“身份标识”，切实保障消费者权益。

市场监督主管部门高度重视整改工作，制定了《开展风干肉等特产食品销售行业突出问题专项整治工作方案》，对全市风干肉等特产食品销售行业开展专项整治行动。经过监督整改，市场监督主管部门共检查市场主体253家，出动执法人员125人次江南，检查发现问题71条，完成整改71条，下达书面责令整改通知书48份，限期内完成整改46家，立案查处8起，已办结7起，查扣风干肉79斤，涉案金额3269元，罚没5768元。

8月28日，检察机关对风干肉食品安全进行“回头看”，在回访现场江南，一家超市负责人告诉检察干警：“上次检查完以后，我们认真对待，从领导层到店员层，逐项核查，下架不合格的食品，规范散装食品标签，让老百姓买的安心，吃的放心。”从“回头看”走访情况看江南，商超、特产店均按要求落实整改，规范了食品销售，取得了良好办案质效，有效保障了人民群众身体健康和消费者权益。